登登~
呢個絶對唔係我整架~
係我媽子整的
不過食完真係覺得好好味
所以都係度分享下:)
如果將佢變做南瓜味一定仲好味呀!!!
材料:
番薯400克
片糖200克
糯米粉200克
水1碗
生油少許
芝麻少許
做法:
1) 片糖加水同煮至溶化, 取出待冷, 備用
2) 番薯洗淨, 煮熟去皮, 搓成薯茸, 加入糯米粉和片糖水同搓
3) 搓至糯米粉不粘手時, 把番薯茸分別搓成圓球狀
4) 番薯球放在芝麻上滾動至表面平均粘滿芝麻
5) 放生油至鍋中, 把番薯球放入熱油炸, 輕輕轉動幾下
6) 待番薯球炸至金黃色, 浮於油面時, 撈起, 瀝乾油, 上碟
